Denne gang er kaffen meget bedre end igår, hvor et åbenbart vigtig led i processen var udeladt. Inden alt vandet er hældt i filteret, skal kaffen 'vækkes'. Det sker ved at man hælder en lille smule vand ud i bønnerne og lader det trække i 30-40 sek. Filteret er også skyllet med rent vand, inden de malede bønner kom deri - jeg ved ikke om det gør den helt store forskel - men så er det også gjort.
Kaffen, der er af samme type bønner som igår, smager langt bedre. Den mørke og brændte smag er langt mindre og behagelig - jeg vil sige det er store fremskridt - YAY!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar