Så er den her!

Jeg har tidligere skrevet om et sted på Kastetvej i Aalborg, der snart skulle åbne. Nu skete det! Mere præcist åbnede Ilma og Peter kaffebutikken La Casa Latina 1. december 2012. De har specialiseret sig i at importere kaffe fra Sydamerika, idet Ilma er fra Peru og er opvokset i et kafferisteri.
La Casa Latina importerer rå kaffebønner og rister selv de cirka 20 kaffesorter de sælger.
Peter og jeg fik en god snak og har aftalt, at jeg kan komme forbi og snakke og smage kaffe engang. Jeg vil meget gerne være der når de skal riste kaffe og se hvordan det foregår.
Jeg smagte en mexikansk kaffe, den var sød og tør, med en lidt bitter eftersmag af bær.
Jeg smagte også en Colombiansk Max Havelaar, Fairtrade kaffe - den var ikke mig. Jeg synes ikke der var nok bund i nogle af dem.