Jeg vil bage surdejsrugbrød. Det starter med at lave en surdej. Jeg laver den fra Aarstidernes bagebog.
3 dl rugmel
vand
2 spsk honning
Jeg bruger A-38 som surmælksprodukt.
Dejen bobler fint op og dufter surt efter 24 timer på køkkenbordet.
Derefter kommer den i køleskabet.
Opskrift
3 dl surmælksprodukt3 dl rugmel
vand
2 spsk honning
Jeg bruger A-38 som surmælksprodukt.
Dejen bobler fint op og dufter surt efter 24 timer på køkkenbordet.
Derefter kommer den i køleskabet.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar