Efter en frossen vandring på Vesterbro i København, var det tid til at få mimikken i ansigtet og følelsen i fødderne tilbage på en kaffebar.Tilfældigheden førte os frem til cafeen Kaffe i Istedgade. Valget faldt på en brasiliansk filterkaffe. Valora Trade leverer kaffen fra 'Brasiliens ypperste distrikt, Sol de Minas'. Den er mellemristet.
I en lille huleagtig afkrog, på en tæppebeklædt vindueskarm blev kaffen indtaget.
Smagen var meget mild og blød - langt fra bitter og fyldig. Den sidste slurk var et sted mellem kold og lunken. Det viser sig at være den perfekte temperatur at smage kaffe. Den smager meget frugtig og af meget, meget mere end før.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar