Dagens Kop: AeroPress

Nogle måneder siden fik jeg en AeroPress i fødselsdagsgave. Jeg havde den med på road trip i Colorado. Det var en helt optimal og nem måde at lave en hyggelig kop kaffe. Når man bare skal lave en eller to kopper kaffe, gør den det rigtig godt. Den er simpel at bruge og nem rengøre.

AeroPress laver en koncentreret kop kaffe, som enten kan bruges som en espresso, supplere med vand og lave en americano eller supplere med varm mælk og lave en café au lait. Det skal dog siges at dét, AeroPress laver, bedst kan beskrives som en mellemting af kaffe og espresso - det er ingen af delene.
Jeg supplerer oftest med varmt vand - det giver en god, kræftig kop kaffe.
Jeg laver en guide i at bruge AeroPress senere.

Idag blev det til en kop fra Guatemala. Bønnerne har en god fyldig kaffeduft. Jeg laver to AeroPress måleskeer og fylder vand i til 4 mål. Det er en god og kræftig smag. Lidt bitter på en god måde.